БОН А ТУ ФЭР * bonne à tout faire.
1. Единственная прислуга в доме; прислуга за все. Она <прислуга> состояла из одной только женщины, но это была настоящая cordon bleu, как величают французы своих кухарок-мастериц. Ее, по справедливости, можно было также назвать служанкой на все руки, une bonne à tout faire.. Чего она ни делала! Исполняла на дому все то что у нас в Петербурге обыкновенно требуется человек пять прислуги. А. М. Каратыгина Восп. // РВ 1881 5 115. Ср. Когда я впервый раз ее увидел, она не столько понравилась мне как была жалка со своею изящною фигуркой в простом платье служанки на все руки. М. Чайковский Ваня.
2. Человек на все руки. Посмотрите, как подозрительно относится он к Расплюеву, этой bonne à tout faire воровского цеха. Дризен В. П. Далматов.